PLAN'EAT ist ein angewandtes Forschungsprojekt, das darauf abzielt:
- besser zu verstehen, wie ökologische, soziale, kulturelle und individuelle Faktoren die Lebensmittelauswahl der Menschen beeinflussen
- Interventionen mitzugestalten, um Trends im Ernährungsverhalten wirksam umzukehren.