La Ceinture Verte Pays d'Auvergne est une société coopérative d'intérêt collectif (SCIC) créée en 2022 par Clermont Auvergne Métropole, la Chambre d'Agriculture du Puy de Dôme, la SAS Ceinture Verte et Bio 63 et tous les acteurs locaux souhaitant s'investir dans le développement de la filière légumière, du commerce local et équitable, et l'installation de nouveaux agriculteurs sur le territoire.

Seul Espace Naturel Sensible favorisant l'innovation agro-écologique. Ferme expérimentale et espace test agricole accueillant des scolaires.

Biocoop est un projet coopératif qui œuvre pour une agriculture biologique durable et un commerce équitable. Né de consommateurs engagés, le réseau Biocoop s'efforce de placer l'éthique et la coopération au centre de son activité et de son développement.

Engagé depuis 55 ans, un supermarché qui évolue dans un monde en mutation, et qui part aujourd'hui à la rencontre de consommateurs devenus omnicanaux, attentifs à leurs achats et à leur santé.

Missions : - promouvoir l'agriculture biologique et ses labels, - soutenir le développement économique des entreprises, - structurer la filière biologique de l'amont à l'aval, - favoriser l'émergence d'innovations, - animer et connecter un réseau d'entreprises.

Pôle de compétitivité regroupant des entreprises, des centres de recherche et de formation dans le domaine du végétal autour de projets innovants.

Conçu comme un véritable outil de développement répondant aux problématiques propres à l'agriculture biologique, il accompagne les producteurs (en conversion ou en installation en bio), les professionnels du développement bio et les collectivités dans la mise en œuvre de leur projet autour de l'Agriculture Biologique.

Offre une large gamme de produits biologiques de qualité constante, tels que céréales, légumineuses, farines, mueslis ou flocons précuits.

Association soutenant la promotion et le développement économique de la filière agroalimentaire régionale, avec le soutien de la Région, et en concertation avec les entreprises et acteurs régionaux. Véritable porte d'entrée du secteur, le comité met en relation les différents acteurs.

Informer les citoyens ainsi que les décideurs locaux et nationaux des dangers que notre modèle économique fait peser sur notre planète.

Espace d'échange, de coopération et d'action entre associations, collectivités, chercheurs, entreprises de l'économie sociale et solidaire, groupes de citoyens, etc. pour renforcer les actions et accroître les compétences collectives par une approche systémique.

Objectif : faciliter la transmission d'informations sur les sujets alimentaires via des outils pédagogiques accessibles à tous, sans jugement ni culpabilité.

Un espace d'intermédiation dont la mission est de soutenir les démarches collectives locales, en vue de faire émerger des systèmes et des expérimentations, visant une transformation écologique, sociale et démocratique sur son territoire.

Cette association considère l'alimentation comme un moyen d'éducation aux choix, à la citoyenneté et au vivre ensemble. Son activité principale est le développement d'une compréhension globale et systémique des relations entre l'alimentation, la santé, les cultures, l'environnement, l'économie et les sociétés. Il agit également pour promouvoir l'adoption de systèmes et de pratiques alimentaires plus sains, plus résilients, accessibles au plus grand nombre et solidaires.

Structure d'utilité sociale avec 11 ans d'expérience, spécialisée dans la démarche d'accompagnement des transitions et des changements de comportements alimentaires et de bien-être.

Fonds de dotation et association à but non lucratif, dont la mission est de reconnecter l'homme à la terre, à la nature, à la ruralité, et de contribuer à la préservation et à la diversité du vivant. Ses trois lignes d'action s'articulent autour de l'éducation, de l'engagement par le sport et de l'entrepreneuriat ; et ses trois thèmes principaux sont l'alimentation, l'agriculture et la biodiversité.

Collège urbain (11-15 ans) à Chamalières

École primaire de banlieue (6-11 ans) près de Clermont-Ferrand

Lycée périurbain (15-18 ans) près de Clermont-Ferrand

Ecole primaire urbaine (6-11 ans) à Clermont-Ferrand

Collège périurbain (11-15 ans) près de Clermont-Ferrand

Ecole primaire urbaine (6-11 ans) à Clermont-Ferrand

Ecole primaire urbaine (6-11 ans) à Clermont-Ferrand

École primaire de banlieue (6-11 ans) près de Clermont-Ferrand

Accompagne les projets liés à la santé, à la nutrition et au bien-être et apporte une grande variété d'expertises et de compétences allant de l'analyse réglementaire et du développement de produits nutritionnels à la formation scientifique et nutritionnelle pour des actions de prévention et d'éducation.

Établissement public administratif de l'État français chargé de la mise en œuvre de la politique de santé dans la région Auvergne-Rhône-Alpes.

Le SSU (Service de santé universitaire) a pour mission d'assurer la prévention, la promotion de la santé et la prise en charge (par des consultations) des étudiants, en réunissant une équipe pluridisciplinaire de médecins, d'infirmières et de psychologues.

L'APOP a pour objectif de : - mutualiser les compétences et les expériences autour de l'enfant obèse, - promouvoir la formation et l'information sur l'obésité pédiatrique dans ses différentes dimensions : médicale, psychologique, diététique et activité physique, et de - faciliter l'accès aux familles et aux professionnels.

Le RéPPOP LyRRA est un réseau ville-hôpital, créé en 2004 dans le cadre du Programme National Nutrition Santé, afin de mieux prévenir l'obésité et de permettre aux enfants en surpoids ou obèses d'accéder à un accompagnement adapté à leurs besoins.

Structure de coordination de la prise en charge de l'obésité en région Auvergne, labellisée par l'Agence Régionale de Santé dans le cadre du Plan Obésité.

La PSARA développe la promotion de la santé en Auvergne-Rhône-Alpes en agissant sur les différents déterminants de la santé, et vise à réduire les inégalités sociales de santé, en portant une attention particulière aux populations les plus vulnérables.

Il travaille sur la transition agroécologique des systèmes alimentaires. L'enjeu est de définir des innovations systémiques pour une alimentation saine et durable en tenant compte de la finitude des ressources (terre, phosphore, etc.), tout en réduisant nos impacts pour faire face au changement climatique et aux pandémies telles que l'obésité et certaines maladies infectieuses.

Unité de nutrition humaine : Encadrement des laboratoires Plan'Eat et Living

Dans le cadre de la cohorte d'enfants ELFE, ce centre étudie la nutrition périnatale et l'allaitement, dans une perspective comparative internationale et en pluridisciplinarité avec des épidémiologistes et des nutritionnistes. La recherche porte également sur la construction des normes, rythmes et habitudes alimentaires, objets à travers lesquels sont étudiées la différenciation sociale et genrée des pratiques ainsi que les inégalités sociales, en particulier dans l'enfance et dans les situations migratoires. Le travail de terrain dans les écoles a spécifiquement exploré la différenciation sociale des enfants, à travers la socialisation alimentaire familiale, les représentations du corps, les cantines scolaires et l'acculturation alimentaire des enfants migrants.

Il étudie le développement des stratégies de collaboration, de coopération ou de coopétition des organisations, ainsi que les jeux d'acteurs multiples (privés, publics, associatifs) qui transforment leurs pratiques et les écosystèmes dans lesquels elles évoluent (par des approches pluridisciplinaires mobilisant des cadres théoriques issus de la stratégie, du management public, de la logistique ou du marketing).

Fédère et accueille l'ensemble des formations de niveau master et post-master consacrées aux métiers du développement territorial, formations universitaires dans les domaines de l'économie du développement local, de l'administration des collectivités locales, de la géographie des territoires ruraux et du développement rural, de la comptabilité publique, de l'analyse financière et de la gestion des collectivités locales, de la gestion de projet et de la formation.

Ce projet scientifique est basé sur l'interdisciplinarité, avec des compétences allant des sciences sociales (géographie, économie, sciences de gestion, sciences politiques) aux sciences biotechniques (agronomie, systèmes zootechniques).

Les missions de ce laboratoire sont les suivantes : - Soutenir l'innovation alimentaire pour la santé et la satisfaction des consommateurs et des acteurs économiques et mesurer son acceptabilité. - Explorer la valeur perçue des produits traditionnels avec ou sans signes distinctifs de qualité - Caractériser, déterminer et positionner les particularités sensorielles des produits et analyser les facteurs qui influencent les caractéristiques sensorielles des produits - Étudier l'effet de la perception des aliments sur les préférences et le comportement alimentaire des consommateurs - étudier le comportement des consommateurs en fonction de leurs perceptions, attitudes, barrières et motivations, préférences et représentations/croyances - Analyser les facteurs qui influencent la prise de décision, le traitement de l'information et identifier les déterminants du comportement alimentaire.

La communauté de communes Ambert Livradois du Forez regroupe 58 communes et 28 800 habitants. Un projet de territoire est en cours afin de renforcer la qualité de vie des habitants du territoire et d'accueillir de nouvelles populations.

Organisme consulaire (chambre consulaire), chargé de représenter l'ensemble des différents agents économiques de l'agriculture (exploitants agricoles, mais aussi propriétaires, salariés, organismes agricoles tels que mutuelles, coopératives, syndicats de prêts et d'utilité publique) et d'accompagner les agriculteurs dans leur développement.

Commune française, située dans le département du Puy-de-Dôme, en région Auvergne-Rhône-Alpes.

Village situé dans le Puy-de-Dôme, en région Auvergne-Rhône-Alpes. D'une superficie de 490 ha, elle compte 1 541 habitants. Son altitude moyenne est de 340 m.

Exercer de plein droit, en lieu et place des communes membres, les compétences définies par ses statuts, adoptés en conseil communautaire : Développement économique, Aménagement de l'espace communautaire, Transports, Gestion des déchets, Développement durable, Cycle de l'eau, Logement, Politique de la ville, Sport, Culture, Tourisme, Voirie, Urbanisme et aménagement.

Accompagne les entreprises à tous les stades de leur développement : investissement, formation et emploi, innovation, exportation, accès aux financements et aux projets européens. Sa mission est également de promouvoir la région à l'international et de mettre en avant ses multiples atouts pour attirer de nouvelles entreprises sur les territoires.

Principales missions : - Compétitivité des secteurs agricole, agroalimentaire et forestier et développement de synergies entre performance économique et qualité environnementale autour de l'agro-écologie - Valorisation des produits agricoles et forestiers par une politique sectorielle et renforcement de la compétitivité des filières agroalimentaires - Sécurité sanitaire et qualité des aliments, des animaux et des végétaux au service de la santé des citoyens - Formation initiale et continue adaptée aux besoins d'une production agricole, alimentaire et forestière écologiquement et économiquement performante. Insertion scolaire, sociale et professionnelle des jeunes. - Production de données, d'études pour éclairer les décisions

Clermont-Ferrand est une ville universitaire du centre de la France, à proximité de la Chaîne des Puys.

Ce Plan Alimentaire Territorial s'est fixé pour objectif de « chercher à améliorer le taux d'auto-approvisionnement du territoire et d'offrir aux habitants les conditions d'une alimentation saine, de qualité, accessible à tous, issue de circuits de proximité et contribuant au développement d'une “agriculture rémunératrice pour l'exploitant et respectueuse de l'environnement” ».